Les produits proposés au Local
Voici une liste (non exhaustive) des produits proposés au Local. Ils varient en fonction des saisons et de la disponibilité auprès des producteurs·trices. N’hésite pas à jeter un oeil à nos recettes !
Nous proposons également des bons cadeaux pour tout l’assortiment du Local ainsi que des paniers sur commande.
Pour proposer de nouveaux produits locaux, écris-nous à produits@lelocal-nyon.ch
Voici notre charte de sélection des produits
Boissons
| Alcool | Jus | Sirops |
| Bières (blanche, blonde, rousse, IPA, stout, etc.) | Pomme | Acacia |
| Cidres | Pomme-aronia | Angélique |
| Vins (chasselas, chenin, pinot noir, gotta, riesling, etc.) | Pomme-coing | Citron d’Amalfi |
| Eaux-de-vie | Pomme-poire | Fleur de sureau |
| Gin | Pomme-raisin | Fraise |
| Poire | Framboise | |
| Autres | Raisin | Griotte |
| Infusion aux herbes des Alpes suisses | Raisin gazeux | Jasmin |
| Kéfir de fruits (gingembre suisse, raisin, etc.) | Rose | |
| Tilleul |
Fruits et légumes
| Fruits | Légumes |
| Abricot | Ail |
| Baie d’aronia | Asperge |
| Cassis | Aubergine |
| Cerise | Betterave |
| Coing | Brocoli |
| Figue | Carotte |
| Framboise | Céleri |
| Kaki | Chou |
| Kiwi | Concombre |
| Melon | Côte de bette |
| Mirabelle | Courge |
| Mûre | Echalotte |
| Pêche | Endive |
| Physalis | Épinard |
| Poire | Fenouil |
| Pomme | Haricot |
| Prune | Oignon |
| Pruneau | Poireau |
| Raisin | Pomme de terre |
| Tomate | Radis |
| Et tant d’autres ! | Et tant d’autres ! |
Huiles et vinaigres
| Huiles | Vinaigres |
| Caméline | Balsamique |
| Colza | Bière |
| Faîne | Framboise |
| Noix | Kiwi |
| Pépins de courge | Pomme |
| Tournesol | Vin |
Produits secs
| Céréales et graines | Farines | Légumineuses | Herbes séchées et tisanes |
| Avoine nue | Blé mi-blanche | Lentilles beluga | Fenouil |
| Blé à cuire | Blé bise | Lentilles vertes | Herbes à salade |
| Blézotto | Maïs | Pois chiche | Menthe |
| Céréales soufflées | Épeautre | Sauge | |
| Flocons d’avoine | Sarrasin | Thym | |
| Flocons de blé | Seigle | Tilleul | |
| Flocons d’épeautre | Tisane du jura | ||
| Flocons de seigle | Pâtes | Divers | Tisane estivale |
| Graines de lin | Blé | Biscuits | Verveine odorante |
| Graines de millet | Blé-sarrasin | Fruits secs | |
| Graines de tournesol décortiquées | Épeautre | Galettes | |
| Polenta | Poudre d’aronia | ||
| Quinoa | Sel |
Pains et oeufs
Œufs
Pains au levain
Lundi & mercredi : pains d’Arnela
Vendredi : pains de l’S-en-ciel
Produits laitiers et tofus
| Fromages | Beurre, crèmes et laits | Tofus | |
| Brebis, chèvre, vache frais | Beurre | Tofu ail des ours | |
| Bûchette | Crème | Tofu ciboulette | |
| Tommette | Double-crème | Tofu graines de caméline | |
| Fondue | Lait cru de vache | Tofu graines de courge | |
| Raclette | Lait de brebis | Tofu nature | |
| Bleu | Lait de soja (douyou) | Tofu pois-chiche | |
| Gruyère | Tofu à tartiner | ||
| Fêta | Yogourts | ||
| Burrata | Brebis | ||
| Mozzarella Fior di latte | Chèvre | ||
| Ricotta | Vache |
Produits transformés
| Confitures et miels | Moutardes | Divers |
| Abricot | Ail des ours | Bouillon |
| Cassis | Basilic | Caviar d’aubergine |
| Cerise | Estragon | Chutneys |
| Coing | Gros grains | Courgettes aigre-doux |
| Figue | Truffe | Crèmes de poisson |
| Fleur de sureau | Vinaigre de pomme et miel | Glaces artisanales |
| Fraise | Ketchup artisanal | |
| Myrtille | Sauces | Légumes fermentés (kimchi) |
| Pêche | Houmous | Raisinée |
| Poire | Pesto | Salami et saucisson |
| Pruneau | Purées de piment | Terrines |
| Miels de fleurs, de forêt | Sauce tomate | Tempehs |
Non alimentaire
| Cosmétiques | Ménagers | Objets zéro déchet |
| Baume à lèvres | Adoucissant | Bee-wrap |
| Baume réparateur | Anti-calcaire | Bocal |
| Cire pour cheveux | Cirage chaussures | Brosse à dents (en bois suisse) |
| Démaquillant | Cake pour la vaisselle | Chouchou |
| Dentifrice | Dégraissant | Eponge en sisal |
| Déodorant | Galet WC | Filet en PET recyclé |
| Fil dentaire | Lessive | Furoshiki |
| Gel douche | Liquide vaisselle | Lingettes lavables |
| Gommage | Nettoyant pour le sol | Masques en tissu |
| Huile à barbe | Nettoyant pour vitre et inox | Oyas |
| Savon de rasage | Nettoyant pour toilettes | Sac à savon |
| Savon solide et liquide | Poudre lave-vaisselle | Serviettes hygiéniques lavables |
| Shampoing solide | Savon noir liquide | Trousses diverses |