Aux Jardins de Chivrageon (Aubonne), leur première volonté est de respecter les cycles naturels qui nous entourent. Ainsi ils ont comme vision de toujours faire mieux, sans s’agrandir. Avec une surface de 1 hectare, ils sont au plus proche de leurs produits et peuvent observer leur évolution, les accompagner de la graine à vous avec le plus d’attention, et d’intention.

Plus de 200 variétés s’épanouissent sur leurs terres, entièrement cultivées et récoltées à la main. Entre biodynamie et permaculture, ils travaillent au quotidien pour travailler dans un cycle fermé, où tout est produit et recyclé sur place.