Le domaine La Capitaine, situé sur Gland et Begnins, ne compte pas moins de 24 cépages différents, qui font la fierté de Reynald Parmelin. Dès son installation, l’objectif de Reynald Parmelin était de créer avant tout des vins de caractère sans concession sur la qualité. Respectueux de son terroir, il met en pratique le modèle de culture bio qu’il a développé alors qu’il était professeur à l’Ecole d’ingénieurs de Changins.