Le Domaine de Roveray est un domaine arboricole biologique de 24 ha situé à Aubonne. Le domaine est principalement orienté dans la production de fruits à pépins et noyaux (plus de 9 espèces et une vingtaine de variétés de fruits sont produites). Avec cela, le domaine développe depuis des années la transformation de fruits en jus.

Christophe et Lise-Catherine Suter constitue la deuxième génération à travailler sur ce domaine. En production biologique depuis 1997, ils ont à cœur de pouvoir offrir des produits qui respectent les principes de la culture biologique. Le domaine est ainsi labellisé “Bourgeon“ par Bio Suisse.