Depuis trois générations, la famille Heiniger cultive des vignes et des arbres fruitiers à Eysins, au Domaine de la Recorbe. 

En 1997, à la suite de ses études au Centre d’horticulture et d’agriculture de Lullier, Jean-Daniel reprend l’intégralité du Domaine. Egalement formé en viticulture et œnologie à Changins, il vinifie depuis 2005 les 3,5 hectares de vignes.

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