«  Fille d’arboriculteur, j’ai depuis toujours eu la volonté de revaloriser les fruits de l’exploitation familiale. Ceci m’a conduite à réaliser mes études dans le domaine de l’ingénierie alimentaire. Après trois belles années en restauration, je quitte mon emploi en janvier 2020 pour me consacrer pleinement à FructiBon avec un objectif: valoriser, transformer et innover.  »

Eugénie Amacher Varlet